Det här receptet hittade jag på LCHF Recept – och det är nog bland det godaste jag nånsin ätit! Ingredienser: 200 g broccoli2 kycklingfilér1 röd paprika1/5 purjolökEtt halvt paket Billinge Ädelost2,5 dl grädde1 dl Cremé fraicheRiven ost1 äggEn klick smörVitlökspepperChili explosionSalt Gör så här Sätt ugnen på 225 grader.Koka Broccolin efter anvisningen …
En underbar, silkeslen, lättbakad njutning! För sex små muffinsformar eller två stora: Smält 35 g smör Bryt i 50 g mörk choklad, minst 85% och låt smälta Smaksätt om du vill med 1 msk kaffe, apelsinsaft, lite lakritspulver eller nåt annat du tycker är gott. Vispa 1 stort ägg, ev …
Gott till frukost eller mellanmål, använd den fyllning du själv gillar – skåprensning! Till 1-2 portioner, dubblera till den mängd du vill ha: Vispa ihop 2 ägg och drygt en matsked grädde. Rör i önskad fyllning (eller lägg den i formarna och fyll på med smeten ovanpå) och fyll i …
En lättlagad och snabb gryta! Ta upp en köttbit ur frysen, gärna fransyska, rostbiff eller liknande. Låt den tina något, men inte helt. ”Skav” av tunna skivor av den med en vass kniv medan den är halvfryst. Stek schalottenlök mjuk i smör, höj värmen (ta ev upp löken först) och …
Den ultimata sommarefterrätten! Några späda rabarerstjälkar kokas ihop med hallon och ev någon sötning om du vill det. Jag använder lite honung eller ev socker hellre än sötningsmedel. När kompotten är klar, lutar du kastrullen en stund så saften samlas på ena sidan. Vispa grädde, blanda i kompotten luftigt, skeda …
Snabbt och enkelt när du vill ha nåt gott till kaffet. Du gör bakelserna medan kaffet kokar! För två personer vispar du en äggvita med en droppe ättika hårt. Vispa sedan ner en ”doft” stevia och lite vaniljpulver för sötare smak om du vill. Rör till sist i 0,5 – …
Jättegod och enkel ostkaka som du gör på keso! 4 ägg 500 g keso 3 dl grädde 3 msk hackad sötmandel 2-3 rivna bittermandlar ev lite stevia om du vill ha det sötare än den sötma mandeln ger. Rör ihop allt. Häll i smord form. Gräddas i 175 grader ca …
Dessa muffins görs på grundmjölet här. Blanda 2 ägg, 1/2 dl grädde, 1,5 dl valfritt grundmjöl, 1 msk fiberhusk och 1 tsk bakpulver till en smet. Till frukostfrallor/matbröd tillsätter jag 1-2 dl riven fet ost. Till nötmuffins blir det gott med lite smält smör i smeten istället. Om du gör …
Finns att köpa, men du kan lika gärna göra själv! Mixa tex sötmandel och hasselnötter till mjöl. En påse riven kokos mixas till mjöl. Eller mixa skalade sesamfrön, lite linfrö, pumpakärnor, solrosfrön till mjöl. Spara det du inte använder direkt i en burk i kylskåpet till nästa gång du bakar!
Inte behöver man avstå från pizza för att man väljer Naturlig kost – om man bakar den själv! Gör sesambröd och förgrädda det nästan klart, men se till att det blir riktigt riktigt tunt utbrett på plåten. Bred över tomatpuré – inte ketchup som innehåller mycket socker – blandat med …
