Bakad chokladcreme

En underbar, silkeslen, lättbakad njutning!

För sex små muffinsformar eller två stora: 

• Smält 35 g smör
• Bryt i 50 g mörk choklad, minst 85% och låt smälta
• Smaksätt om du vill med 1 msk kaffe, apelsinsaft, lite lakritspulver eller nåt annat du tycker är gott.
• Vispa 1 stort ägg, ev med lite socker om du tycker det är för bittert utan. Jag hoppar över sötning helt.
• Blanda ihop chokladsmeten med äggvispet, häll upp i formar och grädda i 225 grader ca 7-10 minuter, beroende på storlek på formarna. OBS – passa dem noga, de ska absolut inte vara helt torra och fullgräddade! Lite krämiga är bäst.
• Servera gärna med lite vispad grädde.