Sommar i ett glas!

Den ultimata sommarefterrätten!

Några späda rabarerstjälkar kokas ihop med hallon och ev någon sötning om du vill det. Jag använder lite honung eller ev socker hellre än sötningsmedel. När kompotten är klar, lutar du kastrullen en stund så saften samlas på ena sidan.

Vispa grädde, blanda i kompotten luftigt, skeda upp i glas och häll saften över samt garnera med några hallon!

Sommar i ett glas!